La Fête de
Pâques est très importante en Pologne!
La Pâque est
précédée, selon la tradition religieuse, par le Grand Carême, qui dure 40
jours.
La semaine
précédant la Fête de Pâques est une semaine de préparation intensive et
commence par le Dimanche des Rameaux dit en polonais « Niedziela Palmowa »
(Dimanche des Palmes).
Pendant
cette journée durant la messe, les « palmes » (palemki) sont bénies - de la
plus petite et modeste branche jusqu'à grande palme avec des décorations et
fleurs en tresse. Cette tradition est très vivante dans certaines régions
polonaises.Cette palme décorera ensuite la maison et servira pendant toute
l'année comme le symbole de la protection du foyer.
La
décoration des oeufs ils sont appelés "Pisanki" à la teinture et à la cire
(technique du batik) constitue depuis des siècles une forme de l'art des pays
d'Europe de l'Est, tout particulièrement en Pologne. Leurs belles couleurs
vives et leurs extraordinaires motifs symboliques font partie d'une tradition
toujours bien vivante.
Le
principe du batik est très simple : avant de teindre dans une autre couleur, on
protège la couleur obtenue par une couche de cire. On utilise successivement
des bains de teinture jaune, orange, rouge, vert, noir etc... Pour d'autres
motifs, on peut choisir d'autres teintes : rouge foncé, bleu, pourpre, fuchia,
vert foncé.
Le Samedi
matin, veille du dimanche de Pâques, est réservé à la bénédiction des œufs
décorés, de la nourriture, du sel, du pain..... Toute ces victuailles sont
posées dans des paniers en osier et apportées à l'église.
La table bien mise, richement mise, voilà une des règles d’or des Pâques à la polonaise. Après la messe solennelle, la messe de Résurrection, un petit déjeuner de fête attend les Polonais, un vrai festin après le carême de 40 jours.
Sur la table on retrouve l’agneau pascal, une pâtisserie confectionnée avec du beurre, du gâteau ou de la pâte d’amande. L’œuf, typique de cette fête, est décoré, souvent peint à la main. La table est riche en viandes et en charcuteries.
Joyeuses Pâques tout le monde !
